メニューは「キャラメルショコラマロン」というカップケーキでした。
ABCクッキングの体験は2ヶ月に一度メニューが変わるようです。
ホームページにメニューが載っているので、クッキングコースやブレッドコースと比較して選びやすいと思います。
体験教室の予約はwebでもできるそうですが、私は友人の紹介で行ったので何もしていません。
通常のケーキコースのレッスンだと1人一つ担当して進めていくのですが、今回は体験のため、2人で一つのものを作りました。
ケーキを作る際に必須の、薄力粉や砂糖をきちんと図る作業があるのかと思いきや、すでに準備されています。
講師の方が言うには、計量はブレッドコースで習うとのこと。
ケーキコースでは、ケーキの作り方や気を付けたいポイントなどを中心に教えてくれるそうです。
そのため、ケーキコースのレシピをもらえても、実際には作るのが難しそうと感じてしまいました。
様々な材料が必要なので、普段からケーキを作る人であれば問題ないかもしれませんが、
年に一度やるかどうか、インターネットなどで公開されている、もっと簡単な材料で作れるものを選んだ方が良さそうです。
料理嫌いがきっかけで通おうと思っていたので、ケーキコースは今でも受けるつもりはありません。
しかし、お菓子作りは好きな私にとって、本当に楽しかったです。
4〜5人のグループになって進めていくので、ちょっとしたことでも質問できます。
本には載っていない細かい部分も説明してくれるので、体験一度だけでも勉強になりました。
今回担当してもらった講師の方は、理由までは説明してくれなかったので、指示が出る度「なんでそのようにするんですか？」と質問していましたね。
一番興味深かったのは、粉ふるい器です。
私が使用していたのはハンドルを握ることで、粉をふるうことができるものでした。
ABCクッキングでは、ハンドルを左右に動かして使用するもので、とても新鮮でした。
講師は特によく使用することで腱鞘炎になってしまうからこのタイプを使用していると聞いたのですが、
結局このタイプでも使用しすぎた場合は腱鞘炎になってしまうのでは…？と内心思いました。
この体験教室を終えて、クッキングコース受講の息抜きにケーキコースがあってもいいかもしれないと思いました。
家ではなかなか作れなような、料理教室だからこそ作れる豪華なケーキを作る機会があるのもいいかもしれません。
